sucuk

Tarım ve Orman Bakanlığı halkın sağlığı ile oynayan işletmeleri tespit ederek açıklama son hızla devam ediyor. İzmir'de insan sağlığını tehlikeye atan firmalar belirlendi. Alınan bilgilere göre o işletmeler vatandaşlara dana eti yerine at ve eşek eti, yoğurt yerine jelatin, zeytinyağı yerine tohum yağı, sucuk yerine sakatat, çikolata yerine ise viagra...

İstanbul'da geçen yıl 115 bin gıda işletmesine 225 bin gıda denetimi yapıldı. Denetimlerde en çok süt ve süt ürünleri ile et ve et ürünlerinde hile çıktı. Özellikle kıyma, sucuk ve salamlarda, kuş, martı, at ve eşek eti bulundu.

Dönerin içerdiği yağ oranı kütlece en çok yüzde 25, kanatlı eti dönerinin içerdiği yağ oranı ise kütlece en çok yüzde 20 olarak belirlendi. Kasap, market gibi perakende işletmelerde köfte üretiminde günlük 10 kilogramlık miktar sınırı ise kaldırıldı.