sağlıklı beslenme

Beslenme konusunda bilgi kirliliğinin önüne geçmek ve bazı konulardaki kafa karışıklıklarına son vermek için 'Ulusal Beslenme Konseyi' kuruluyor.

Milli Eğitim Bakanlığı’nın okullarda obezite ile mücadele etmek için başlattığı ’Beslenme Dostu Okul’ projesi çerçevesinde Manisa genelindeki 36 okulun daha sertifika almasıyla, beslenme dostu okul sayısı 56’ya yükseldi.

Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre dünyadaki tip 2 diyabetli hasta sayısı 1980’de 108 milyon iken, 2014’de 422 milyona ulaştını açıkladı. Uzmanlar ise diyabete geçiş sürecinin yavaşlatılabileceğini bildirdi.

İstanbul Üniversitesi Onkoloji Enstitüsü Radyasyon Onkolojisi Bölümü Öğretim Görevlisi Dr. Yavuz Dizdar, makarna tüketiminin sağlıklı olup olmadığı yönündeki tartışmalara, "Öyle bile olsa makarna piyasada erişebileceğiniz en kaliteli yiyeceklerden biridir. Karbonhidrattan zengin gibi görünse de, durum buğdayı hamurundan yapıldığından mineraller ve hele yumurta kullanılmışsa protein açısından da zengindir. Ama makarnanın besleyicilik...