et

Et ve Süt Kurumunca yarından itibaren Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) üyesi yemek şirketleri ve şarküteri üretimi yapan kırmızı et sanayi alanında fiilen faaliyet gösteren firmalara dondurulmuş çeyrek karkas sığır eti satışı yapılacağı bildirildi.

Tarım ve Orman Bakanlığınca yürütülen çalışmayla karkas et, kas dokusu, yağ miktarı ve yaş gibi kriterlere göre sınıflandırılacak ve pazar fiyatı da buna göre belirlenecek.

Rusya Tarım Bakanı Dmitriy Patruşev, Türkiye pazarına sığır eti sevkiyatının bu yıl içerisinde başlamasını beklediklerini söyledi.

Kayseri'nin meşhur lezzetlerinin başında gelen pastırma, fiyatıyla cep yakıyor. Kalitesine göre pastırmanın kilosu 75 ile 156 TL arasında değişirken, 144 TL olan en çok tercih edilen türlerden sırt pastırmanın dilimi ise 2 TL'den satılıyor.

Dönerin içerdiği yağ oranı kütlece en çok yüzde 25, kanatlı eti dönerinin içerdiği yağ oranı ise kütlece en çok yüzde 20 olarak belirlendi. Kasap, market gibi perakende işletmelerde köfte üretiminde günlük 10 kilogramlık miktar sınırı ise kaldırıldı.

Son 10 yılda gıdada üretici tarafında fiyat artışları yüzde 120’de kalırken, perakende fiyatlar yüzde 145 yükseldi. Et fiyatlarında artış yüzde 212’yi bulurken, sebze grubu fiyatları yüzde 274 oranında arttı.

Et ve Süt Kurumu’nu denetleyen Sayıştay, kurumun marketlerinde et bulunamadığına ve yurttaşlar mevcut piyasa koşullarında et tüketemediği için mutlaka et bulundurulması gerektiğine dikkat çekti

Videoda kıymayı, bir bardak suyun içine koyan vatandaş, kıymanın kırmızı renginin gittiğini belirtti. Video, sosyal medyada hızla yayıldı. Ekşisözlük dahil birçok mecrada konuyla ilgili yorumlar yapıldı.

Konya'nın Ereğli ilçesinde, jandarma tarafından durdurulan kamyonda 12 ton kaçak et ele geçirildi. Sürücü gözaltına alındı.

Et ve Süt Kurumu’na taze veya soğutulmuş büyükbaş hayvan eti ithalatı için tanınan gümrüksüz tarife kontenjanı süresi 31 Aralık 2019'a kadar uzatıldı.

Rusya Tarım Ürünleri Denetim Ajansı (Rosselhoznadzor), Türkiye'nin Rusya'dan sığır eti ithalatıyla ilgili veterinerlik sertifikasını onayladığını açıkladı.

Hükümet yetkilileri yakın bir zamanda et ithalatı yapılmayacağına ilişkin açıklamalarda bulunurken, TBMM Dışişleri Komisyonu'nda onaylanan anlaşma ile Sırbistan'dan 5 bin ton büyükbaş hayvan etinin 'uygun gümrük vergisi indirimleriyle' ithal edilmesi kabul edildi.